淺圓倉裝糧前應(yīng)打掃,清除殘留糧粒、灰雜,如已害蟲,要用藥劑殺滅。所有進(jìn)出糧設(shè)施在裝糧前必須嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)有蟲或蟲卵要進(jìn)行處理后方可使用,處理前后要做好隔離工作,防止傳播和再。同一倉房在分批進(jìn)糧時(shí),應(yīng)注意什么問題?同一倉房分批次進(jìn)糧時(shí),糧食質(zhì)量要一致,各批次間的糧食溫度差,特別是港口庫長(zhǎng)途海運(yùn)的糧溫應(yīng)小于當(dāng)時(shí)的溫差。若達(dá)到或超過溫差時(shí),應(yīng)及時(shí)采用機(jī)械通風(fēng)方式均衡糧溫,防止糧食結(jié)露。
為何大米容腰?高水分的大米不宜烘干或曝曬,在劇烈干燥降水的情況下,米粒外層干燥快,內(nèi)部水分朝外轉(zhuǎn)移慢,糧粒內(nèi)外層干燥速度不體積收縮程度不同會(huì)產(chǎn)生爆腰。米粒腰部皮薄,腹面組織疏松,爆腰一般在米粒腰部開始。另外,急劇吸濕或驟冷驟熱也能造成大米爆腰。從上可以看出,糙米中以胚乳所占比例大,一般在90%以上。特別是糙米經(jīng)過碾白、去掉糠層和胚部成為白米后,幾乎全為胚乳。因此說,胚乳是構(gòu)成糧食的主體。胚部所占比重很小,但它是生命活動(dòng)旺盛的部分,變質(zhì)、生霉總是先由胚部開始??穼雍休^多的油和可溶性物質(zhì),儲(chǔ)藏時(shí)也不穩(wěn)定,所以精度高的大米儲(chǔ)藏穩(wěn)定性較好。
大糧堆、厚糧層的新倉要比原有的舊倉管理難度大,所以在日常管理中,要認(rèn)真檢查糧食自動(dòng)分級(jí)的分布狀況,加強(qiáng)查倉制度和對(duì)糧情的分析,要比以往更加注重糧溫的檢測(cè)與分析,及早發(fā)現(xiàn)問題,為采取相應(yīng)措施提供依據(jù)。大跨度的新倉儲(chǔ)糧多,不易翻倒,它的隔熱防潮、氣密性能和倉內(nèi)設(shè)施質(zhì)量好壞與糧食安全儲(chǔ)藏關(guān)系密切,在入糧之前要做好倉房與配套設(shè)施的檢查,注意改善倉房各孔洞的隔熱性能,檢測(cè)電纜性能,還要做好倉房與設(shè)備的清理、消殺工作,以確保入糧后的儲(chǔ)藏安全。
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